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椰浆的醇厚包裹着舌头,紧接着是虾膏那特有的咸鲜,然后是各种香料带来的复合辛辣,一层层地在口腔中炸开。
那是热带独有的热情与奔放。
里面的米粉爽滑劲道,配料丰富:鲜虾、鱼饼、血蛤、豆腐泡。尤其是那豆腐泡,吸饱了汤汁,一口咬下去,滚烫的汤汁在嘴里爆开,那滋味,简直让人头皮发麻,大呼过瘾。
“这味道……好复杂,但也太好吃了!”张宝辣得满头大汗,却根本停不下来,呼哧呼哧地大口吸溜着面条。
除了叻沙,还有一道“沙爹肉串”。
腌制入味的鸡肉、牛肉被穿在竹签上,在炭火上烤得滋滋冒油。但这道菜的灵魂,在于那碗蘸料。
那是用花生碎、椰糖、罗望子汁和各种香料熬成的浓稠酱汁。
拿起一串肉,在酱汁里狠狠裹上一圈,送入口中。
炭火的焦香、肉质的鲜嫩、花生的酥脆、酱汁的甜辣,在口中交织成一曲美妙的乐章。
“这肉串,绝了!”阿古达一口气吃了二十串,“比咱们草原的烤肉多了几分细腻和回味。”
就在众人吃得酣畅淋漓之时,隔壁桌的一阵争吵声引起了何英瑶的注意。
“凭什么?!这胡椒的价格,昨天还是五钱银子一斤,今天怎么就变成三两了?!”一个大周口音的商人拍着桌子,满脸通红。
“爱买不买!”一个皮肤黝黑、眼神阴鸷的本地商贩冷笑道,“现在整个满剌加的胡椒,都归‘黑金商会’管。别说三两,就是十两,你也得买!除非你想空船回去交差!”
“黑金商会?”何英瑶放下筷子,眼神微动。
那商人气得浑身发抖:“你们这是垄断!是抢劫!”
“抢劫又怎样?”那商贩压低声音,语气中透着一股傲慢,“这南洋的天,早就变了。不想惹麻烦,就乖乖掏钱。”
何英瑶给阿月使了个眼色。
阿月心领神会,手指微弹,一只细小的蛊虫悄无声息地落在了那商贩的衣领上。
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