爱看中文

第2章 蛋炒饭真的会发光（第2页）

“没事，成了御灵厨就有别的门路赚钱了。”秦琅安慰了一下自己，而后拿起菜刀行云流水地处理食材。

原身穷归穷，刀不错。

食材焯水，高压锅炖汤一小时…

秦琅拍了拍高压锅的锅盖，“感谢科技。”

放在以前文火慢炖，这个过程得持续六小时。

黄花菜都凉了。

随便找了本书翻阅打发时间，约五十分钟后，秦琅闻到了一股就连高压锅都无法抑制，丝丝缕缕在厨房内萦绕的香味。

那香味中充斥着老母鸡和老鸭的鲜美，蹄髈略厚重的香味以及独属于火腿的独特薰制风味，如同勾人的妖精钻入秦琅的鼻窍。

很难想象高压锅打开的那一刻，这香味会是怎样的浓郁。

作为一位厨师，秦琅最喜欢的便是此刻。

嗅闻美食的香味，与他而言便如同在和美食交流一般。

他放下书三两步来到案台前，趁汤还差些火候，开始处理鲜肉和白菜。

鲜肉切成肉糜加水调成糊备用，白菜用刀修成花苞的模样，而后便是打开高压锅的瞬间。

贪婪地嗅了一口瞬间如同爆炸一般填满厨房的香味，秦琅脸上露出享受之色。

这样的汤，等一小时值了。

捞出食材将汤隔水降温，而后分次倒入鲜肉糊吸附汤中杂质，再过滤两番，原本浑浊的汤就变得清澈见底了。

开水完成。